OM MAB4 PÅ DANSK

MAB4 – MakroAlge Biorraffinering til Højværdiprodukter

Projektet MAB4 sætter dyrkning og anvendelse af tang på dagsordenen i et banebrydende innovationsprojekt, der støttes af Innovationsfonden med 11,8 millioner kroner.

En lang række danske og udenlandske virksomheder og videninstitutioner arbejder sammen i det store, internationale innovationsprojekt, som blandt andet udvikler metoder til at dyrke tang i stor skala og omdanner tangen til fødevarer og ingredienser til blandt andet dyrefoder og hudpleje – og ikke mindst sørger for, at den nye viden kommer ud at arbejde i virksomheder. Projektet omfatter aktiviteter i alle led i produktionskæden – lige fra storskala dyrkning af tang i havet over høst og lagring til bioraffinering med udtræk af værdifulde stoffer fra tangen.

Aktiviteter

Forædling og dyrkning af udvalgte tangarter foregår i danske og færøske farvande. Der er særlig fokus på sæsonvariation i algernes indhold af bioaktive stoffer og metoder til at bevare disse i forbindelse med høst og lagring. Projektet udvikler og optimerer bæredygtige enzymatiske og Green-Solvent-ekstraktionsmetoder til produktion af højværdiprodukter, herunder antioxidanter, fucoidan, laminarin, alginat og mineraler til foder og fødevareingredienser samt hudcremer. Hele produktionskæden fra dyrkning af makroalger til raffineret slutprodukt bliver evalueret i forhold til økonomi og bæredygtighed i en såkaldt livscyklus vurdering (LCA – Life Cycle Assessment).

Et projekt med mange partnere

MAB4 er et transdisciplinært projekt, som forløber over 3½ år. Projektet har et stærkt konsortium af nationale og internationale alge- og bioraffineringseksperter fra universiteter, GTS-institut, SME’er samt relevante industrielle slutbrugere. Resultaterne fra MAB4 vil være retningsgivende for interessenter fra industrien og fremtidig makroalge-dyrkning.

Innovationsfonden har investeret 11,8 millioner kroner i projektet og det samlede projektbudget er på 24 millioner kr.

Læs mere om MAB4 projektet her.

Deltagerne i projektet er:

  • Teknologisk Institut, 2630 Taastrup, professor Anne-Belinda Bjerre, +45 7220 2912
  • DTU fødevareinstituttet, 2800 Kgs. Lyngby, Professor Charlotte Munch Jacobsen, +45 45252559
  • DTU Kemiteknik, 2800 Kgs. Lyngby, Professor Lene Lange, +4524432040
  • DTU Institut for Akvatiske Ressourcer, 7900 Nykøbing Mors, Dr. Paula Canal-Vergés, + 45 6115 0160
  • Københavns Universitet, 1870 Frederiksberg C, Professor MSO Mette Olaf Nielsen, +45 3533 3065
  • Aarhus Universitet Institut for Bioscience, 8600 Silkeborg, Forsker Annette Bruhn, +45 8715 8797
  • Aarhus Universitet Institut for Miljøvidenskab, 4000 Roskilde, Seniorforsker, Marianne Thomsen, +45 4630 1358
  • Ocean Rainforest (Færøerne), 180-FO Kaldbak, Faroe Islands, Managing Director, Olavur Gregersen, +298 223978
  • FermentationExperts, 6622 Bække, Direktør Jens Legarth, +45 2334 9334
  • AT-SEA, 9600 Ronse, Belgium, Dr. Ir. Lambertus (‘Bert’) Groenedaal, +32 476 98 43 79
  • Morgenfruerne, 9940 Læsø, Liff Thestrup, +24 27 66 67
  • AgroKorn, 6920 Videbæk, Kvalitets- og projektchef Niels Jørgen Madsen, +45 9694 9108
  • Højmarks Group BHJ, 6940 Lem, Direktør Greta Jakobsen, +45 9734 3366
  • Melissa ApS, 2970 Hørsholm, Direktør Louise Mellisa Klinder
  • Nordisk Tang, 8500 Grenaa, Development manager Bjarne Græsbøll Ottesen, +45 7568 9003
  • Hortimare Ltd., 1703 DH Heerhugowaard, The Netherlands, Managing director Job Schipper, +31 6 29237845
  • Kattegatcentret, 8500 Grenaa, forskningsleder Lone Thybo Mouritsen, +4520276553